у нас все готовят, дядя вообще великолепно, особенно рыбное - соления, маринады, живет отдельно.

Если бы у меня "все готовили", я бы даже с бульоном связываться не стала Ан нет... Вот и крутим заготовки, и распихиваем их по морозилкам, чтобы хоть чуть-чуть себя разгрузить

Насчет микроволновки в диалог не вступала. ..Стоит родимая на подоконнике,больше для мебели ,чем для дела.Все думаю выбросить,но "плюшкин" сидит во мне, авось еще пригодится.Вот как-то не прижилась она. Используется ну крайне редко. А мультиварка,вот это вещь!Всем вещам вещь! А нтонина ,покупайте мультиварку, не пожалеете.Или сначала мультиварку, а потом микроволновку. Какие в ней бисквиты получаются,запеканки,омлет, обыкновенная шарлотка , не говоря уже о мясе.Удобно,быстро,вкусно ! Я долго вокруг нее ходила,все думала,а надо ли? Или поиграюсь и стоять будет.Не жалею ни минуты,если придет в негодность, на следущий день куплю другую.Вот сейчас даже представить не могу,как я без нее жила.У меня panasonic. Чашу меняла, а так ничего,пашет,использую каждый день, да не по одному разу. Посмотрела Вашу -красавица,скороварка, с керамическим покрытием.И видок у нее прям космический.Класс,а не мультиварка!Берите!
Стесняюсь спросить, а вспениватель молока, он для чего??

Как обладатель того и другого скажу - они друг друга не заменяют! Функция подогрева в МВ - это режим сохранения приготовленной пищи в горячем виде, а не разогрев блюда из холодильника за минуту, как в СВЧ. МВ - не скоростная штука, даже если она СВ. МВ - это исключительно для готовки определённых блюд (обычно набор этих блюд у каждого свой). СВЧ - это скорость. Главное и единственное её преимущество, причём любой порции (в отличие от МВ, где есть минимум, меньше которого не приготовишь).

Что касается Редмонда, то лично я эту компанию полностью игнорирую, что бы она ни придумала. Мозги для этой техники сочиняют наши, а вот сами агрегаты заказывают в Китае, на заводах от очень  плохих до более или менее сносных. Материалы используют очень подозрительные (о чём можно почитать в последнем отзыве на Вашу МВ в Озоне, например). Ржавеющая нержавейка - это ещё не самое удивительное, чем они "радуют". Берут дизайном, постоянным выпуском новых моделей со всё большими и большими наворотами. У фирмы есть фанаты, скупающие все новинки. Безумно агрессивная рекламная политика - агенты Редмонда есть на каждом ресурсе, где хоть как-то затрагивается тема кухонной техники. Не удивлюсь, если они  и здесь появятся Поэтому лично для меня этого бренда не существует.

Что не исключает, конечно, существования нормальных рабочих моделей, с которыми нет никаких хлопот. Ещё чаши их хвалят, и тот факт, что они продаются на каждом углу, тоже говорит в их пользу (для моей МВ, увы, чаш в продаже совсем нет ). Так что я не отговариваю - у фирмы полно благодарных поклонников, не сталкивающихся ни с какими проблемами. Это не мудрено - рынок перенасыщен их изделиями, поэтому при огромном объёме продаж не мудрено, что и довольных тоже много

Если интересует МВ-СВ, то в последнее время лидирует вот эта фирма: http://www.ozon.ru/catalog/1177085/?brand=26303410 Бренд действительно немецкий (не оборотень), сборка и материалы соответствующие, хоть и сделано в Китае. В ДД2 очень тонкие настройки температуры, во всех несколько уровней давления, есть большой объём - 6 литров (мои именно такую взяли и довольны, как слоны ).

У МВ (традиционных, без СВ) есть функционал, которого больше нет ни у каких агрегатов - так называемые "сенсорные программы". Из-за чего и я на них запала Это режимы, в которых МВ сама определяет момент готовности. Никаких фокусов - это в основном касается крупяных блюд и работает по датчику выкипания воды. Но это очень здорово!

Плюс есть программы, состоящие из нескольких этапов. Например, молочная каша сначала доводится до закипания (тут важно остановиться чуть раньше, чтобы ничего не убежало, не все МВ с этим справляются), а потом тихонечко томится до готовности.

Есть одна трудность при выборе МВ - они все разные! Не в смысле разнообразия моделей, а в смысле алгоритмов работы программ. Одна и та же программа в разных МВ может кардинально отличаться одна от другой! Поэтому, почитав, как работает, скажем, программа "суп" в одной МВ, не стоит рассчитывать на то, что точно так же она будет работать и на другой. Нужно обязательно читать про ту самую модель (даже не бренд, а именно модель!), на которую положил глаз. Даже подогрев (чего уж проще!) у всех разный! Скажем, владельцы тех же Редмондов часто жалуются на то, что блюдо на подогреве сгорает или просто портится (переваривается, например). Хотя подогрев в классической МВ - это аналог томления в печи, то есть не только не должен вредить блюду, но наоборот, призван его улучшать. Особенно крупяное.

Лидеры по количеству и качеству сенсорных программ - Панасоник. Стадлер Форм, Хитачи. Но есть и другие. Редмонд не славится сенсорными программами, они так и не научились толком их делать. Обычно если и есть сенсорная программа в их моделях, то одна, и пользуются ею, судя по отзывам, не слишком охотно.

Согласна с Соней на все 100! Антонина, Вы бы лучше написали, какую именно операцию Вы хотите использовать, тогда сразу стало бы понятно. В МВ реальная готовка, а не разогрев, в СВЧ - разогрев ОСНОВНОЕ, готовка, как опция. Насчет редмонда, у моей знакомой простенький на 3 литра, ругаются на чашу, иногда действительно подгорает, хотя по инструкции все делали. Но они ее используют от случая к случаю. О "штебе" лучше поинтересоваться у Мамс, если не ошибаюсь, она обладательница сего агрегата. У меня "филипс" без скороварки, использую ее в основном для бульона, и в основном на программе "тушение", плов, как писала уже, не нравится на вкус, для гречкириса - смысла не вижу, но это у меня так. Если все-таки речь идет о разгрузке себя от возни на кухне, то мультиварка - самое то. Если б сейчас у меня стоял вопрос - какую именно МВ покупать, выбрала бы штебу, однозначно, из-за функции скороварки. Жаль, что приходится выбирать что-то одно, или-или, почему бы не купить и СВЧ и мультиварку, я бы так сделала и использовала все.

З.Ы. посмотрела Штеба - китай, неприятно немного, но видать, это уже неизбежность. И керамическая чаша, насколько мне известно не очень хорошо. У меня обычная.

Отредактировано SVE (2016-05-30 12:36:31)

Ещё раз повторяю - фирма честная немецкая, не оборотень, зарегистрировавшийся в Германии. Поэтому производство подконтрольное, хоть и в Китае.

Чаша у Штебы из нержавейки! Бывает разная комплектация, с двумя чашами, не знаю, бывает ли БЕЗ чаши из нержавейки, но их чаши есть в продаже (стальная, тефлоновая, керамическая), так что это не проблема. Лично для меня чаша из нержавейки - огромный плюс. Но непригарающая чаша тоже нужна - не всё удобно готовить в нержавейке.

Точно не скажу, поскольку у меня СВ нет, а у ребят спрашивала только о том, быстрее или нет. Говорят, быстрее. Ещё один плюс Штебы - она как-то так устроена, что можно не ждать автоматического спуска давления, этому спуску можно "помочь". Я спрашивала у владельцев, оттого ли это, что Штеба более продвинутая? Говорят, нет, наоборот, она очень просто устроена, до примитивности, но очень надёжная, и поэтому с ней больше всякого можно делать, что нельзя делать с продвинутыми СВ.

Полярис по происхождению - брат-близнец Редмонда. И основной его конкурент по части нововведений - у них настоящая "гонка технологий": кто первым внедрит ту или иную фишку. И реклама у Поляриса волнами бывает очень активная. Но она "мирная" То есть, в отличие от Редмонда, у них нет армии ботов, везде и всюду восхваляющих их (что тоже, кстати, входит в стоимость изделий).  Кстати, при равном функционале Полярис обычно значительно дешевле аналога от Редмонда. Ну, а качество... Как повезёт.

Может, и так, но я бы не исключала происков конкурентов - когда Штеба появилась и начала завоёвывать рынок (то есть отбирать хлеб у того же Редмонда), шла целая волна сказок о том, что всё у неё плохо. Не помогло Штеба, кстати, вообще никак себя не рекламирует, как и большинство приличных брендов. Но не исключено, что перевели производство на более экономный режим, всякое может быть...

Но это на вкус, на цвет По мне так она просто красавица Плюс форма - сразу бросается в глаза на фоне всего обтекаемого на кухне. Брутальная штучка

Это самое главное! Нет идеала, превосходящего всё и вся, всё равно приходится в чём-то уступать. Но если техника греет сердце, ей многое можно простить

Да в том-то всё и дело, что в нормальной МВ ничего не пригорает вообще! Или нужно очень постараться, чтобы это случилось. А агрессивным нагревом как раз отличаются наши бренды, идущие на поводу у пользователя, требующего ускорения приготовления. А как можно ускорить? Только добавив жару. А тут уже, как на плите, стой и смотри, чтоб не пригорело. Но вся прелесть МВ именно в том, что о ней думать не надо Забросил и забыл, пока ни запищит. Однако такое возможно только при небольшом жаре, а, следовательно, более долгой готовке. Вот и приходится выбирать, чего больше хочется...

А насчёт качества Вы правы - сейчас очень сложно покупать ЛЮБУЮ БТ. Качество упало настолько, что нарваться легко даже в премиальном сегменте, чего уж говорить о среднем и нижнем... Поэтому нюхаем, щупаем, проверяем на прочность и слушаем своё сердце

Кстати, насчёт нагрева небольших порций в МВ - это можно делать в режиме "варка на пару". Получается чуть дольше и заморочнее, чем в СВЧ, но быстрее, чем просто в МВ и полезнее, чем на сковороде.

Гагенау духовка 300 +тыс...цены бьют рекорды.

Отредактировано SVE (2016-05-30 21:22:50)

Если в ЕС что и собирают, то исключительно для себя. Меня за последнее время разве что приятно удивила совершенно польская ломтерезка. А так они, по-моему, и производство лекарств распределяют по своим окраинам - недавно изменилась упаковка у никомедовского атенолола, его теперь фасуют в ...Эстонии

Сонь, гастарбайтеры, особенно в Польше - соседи из украинских областей, считайте, что сборка "советская", и все-таки качество более-менее контролируется, если вопрос будет стоять о выборе, отдам предпочтение бывшим странам СЭВ, особенно Словакии. Также, как и Вы, отдаю предпочтение корейской сборке, но увы, теперь исконно "корейское" может собираться в Китае  . Есть немецкая сборка, но это единичный товар. В МВИДЕО уверяли - Борк немецкий, но что-то я сомневаюсь. У меня СВЧ - "родная" Корея, с забавным переводом инструкции на рус.язык.

Малазийская сборка, считалась 2 после Японии, это касалось видеотехники. Гагенау вроде, как в западной Европе делается, может отсюда и цена космическая. У меня духовка KAISER, древняя - сборка Германия, возможно, эту технику еще делают там.  А вообще, как повезет - лотерея.

Если бы! Насчёт Польши не знаю - возможно, но, скажем, на заводах Атланта, что в Белоруссии, что у нас, работают в основном турки и азиаты всех мастей. То же слышала про Германию от очевидцев. У нас есть производства, где работают одни китайцы. Так что крупные производства, в отличие от мелких шарашек, предпочитают централизованный завоз дешёвой рабочей силы, а не набирают с улицы. А завозят по большей части азиатов и африканцев, где их много. Поэтому уровень производства соответствующий, увы.

Неужели кто-то в это ещё верит?

Кайзер уже давно не немецкий бренд.

Абсолютная лотерея! И в этом весь ужас...

Такое можно делать только с подогревом крышки, иначе конденсат всё зальёт! Нагреватель в крышке есть далеко не в каждой МВ, проверить его наличие можно, включив подогрев или выпечку - обычно он включается на этих режимах.