Ссылка Нержавейка пищевая. Я тефлона не боюсь, сковородки тефалевские у меня и немного икейских, сотейники только нержавейка, кастрюли тоже, для стеклокерамики, все с толстым дном. Чугун - прошлое, стоит ли им морочиться?

Отредактировано SVE (2014-05-26 20:15:35)

мой фасончик
бо я сама уже бабушка

я к тому,что сложно найти...насчет экологии... Кто знает, какой чугун идет...это раньше ГОСТ был, а сейчас    Я лично вообще предпочитаю запекать в керамической посуде в духовке. Жарка не полезна.

когда чистите сладкий перец, семечки не выбрасывайте
их для вкуса отлично всыпать в жарящийся репчатый лук
не важно, свежие они или сушёные

Мань, не едим, не прижились...никак,  поэтому - минус.

Он под прессом, с перцем, жареный...не для диетического питания. Поэтому с тем же перцем в духовке куриная грудка, под "колпаком". 

Сегодня подружка советовалась, стоит ли закупить мясо полуоптом. Обсудили, решили, что вполне стоит, учитывая пустеющие по мере съедания урожая морозилки и банки. Цены уж больно привлекательные. Подумайте, может кому есть с кем поделиться
http://vk.com/club86385620

Ответов у меня на эти вопросы нет. Я тут вообще боком, у нас своих поставщиков полно. А подружка в Москве, ей актуально.

По второму пункту - это из аспектов творчества. Мне, например, понравилось в последнее время брать именно большие и многоплановые куски мяса разного и разделывать их для разных целей. Так большой шмат говядины с небольшой косточкой идет на первое, котлеты и бефстроганов, свинку тоже беру разную - на отбивные и плов, в котлеты, а также даже научилась запекать маринованный подчерёвок и вспомнила, как варить холодец из ножек:)

девы, родные
подскажите чем ликвидировать водный камень внутри стеклянного графина
а может  это и не камень вовсе, просто мутное изнутри стекло, а должно быть прозрачным
я чем только не чистила, в смысле жидкостями - абразивом нельзя чтобы не поцарапалось
подскажите плз
такой графинчик из 50-х годов, я так хотела такой иметь
вот подарили, а он не соответствует моим высоким эстетическим запросам

Я свой стеклянный электрический чайник и плиту из стеклокерамики чищу металлической губкой из пружинок. Никаких царапин не остаётся, если чистить на пару с любым мыльным составом... без фанатизма конечно. Давно уже забыла про антинакипины и бесполезные средства для бережной чистки стеклокерамики. Не помогают они.

А как Вы её в графин засунете?

Царапин и сколов, абразивы именно этим и занимаются, оставляют микро-царапины и риски, в которые забивается грязь. Поэтому кислоты в разумных пределах, самый лучшей способ мытья.

Если это действительно хрусталь = камень, то только холодная вода, средство для посуды и капелька нашатырного спирта. Больше ничего не нужно. Не думаю, что вазы в солях от воды...если уж совсем плохо, тогда уж бережно отмывать лимонной кислотой, но чревато. Мутнеет ХРУСТАЛЬ от горячей воды и солнечных лучей. С ужасом думаю, что опять понадобится лезть на стремянку и снимать многочисленные подвески с люстры. 

С хрусталём у меня ничего не делается, а вот стеклянные стаканы (из толстого стекла) со временем мутнеют, причём существенно. И процессы происходят внутри стекла, а не снаружи, поэтому я и утверждаю, что не всё и не всегда можно отмыть.

Графины с узким горлышком были очень популярны в 50-60-х годах, их тогдашний метод отмывания я описала. Никакие ёршики до всех стенок графина не доставали, из доступных моющих средств были мыло, сода да горчица, поэтому метод с газетами (мягкий абразив по сути) был очень популярен. Чем можно избавиться от помутнения стекла, затронувшего его структуру, а не внешнего, я не представляю - посудомойка с этим не справляется, а уж там ядрёные средства и температура ого-го.

Мутнеет не всякое стекло - видимо, зависит от степени его пористости. У меня помутнела полностью одна серия толстых стаканов, из которых на сегодняшний день остался только один. Остальное стекло, хоть толстое, хоть тонкое, не страдает. Если в проблемном графине стекло такого же типа, как на моих стаканах, от помутнения избавиться не удастся. В остальных случаях возможны варианты.

Я бы не рискнула рюмки и фужеры с тончайшими стенками из хрусталя пихать в посудомоечную машину, мне бы даже в голову не пришло. Подвески люстры тоже.  Штоф со стаканчиками мою руками. У вас какие-то кардинальые меры. Посуде миллион лет, молодости моей матери, ничего не происходит с ними, люстре лет 50.

уже лет пять пользуюсь машиной, никаких повреждений, кроме как смыв золотых ободков и прочих аппликаций на стекле, машина не вызывает.

мало того, именно с приходом посудомойки в дом, хрусталь наконец таки отмылся до своего первоначального вида... все эти нашатыри и лимонные кислоты, как мёртвому припарка для стекла, ни в какое сравнение не идёт.

Отредактировано Ирина St (2016-12-26 00:59:52)