Форум для покупателей Утконоса: бывших, настоящих, будущих и потенциальных. |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум для покупателей Утконоса: бывших, настоящих, будущих и потенциальных. » Готовим вместе » Кулинарная болталка
AlinaD
не пробовала, но я очень люблю закусывать водочку или коньк соленым лимоном. Свежий лимон , дольку, посолить и все.
Что касается именно соления лимонов, то наверное для определенной кухни это норма, ведь удивляются ведь некоторые народы, как мы можем есть селедку, ведь это сырая рыба, не прошедшая обработки. И может это реально вкусно получается-соленые лимоны, именно засоленные лимоны.
Карамболина-ах Молоховец пишет про "за неимением", сейчас-то "неимения" не бывает, стоит ли
И вот главное и солят-то все по разному, никакого единства (((
фиг, наверное, с ними, сделаю пару-тройку, ради интереса, через месяц расскажу
Елена, вот не поверите, вообще никогда не приходило в голову закусить именно соленым, а ведь это должно быть интересное сочетание. Хотя в заливке с горчицей, солью, сахаром пользуюсь же. Мне интересно, что говорят они все размягчаются совсем, и почему такой срок долгий засолки - аж месяц( И работает ли на них принцип - больше чем надо не возьмут соли
А уж рецепты, не только в количестве соли разнятся, но и какую использовать, у кого именно морская, кто настаивает на обычной 
Отредактировано AlinaD (2017-11-19 13:29:47)
AlinaD
, да мне очень понравилось, что Молоховец советует перекладывать лимоны зелёными берёзовыми веничками - так и видишь эту картину !
Карамболина-ах Молоховец пишет про "за неимением", сейчас-то "неимения" не бывает, стоит ли
И вот главное и солят-то все по разному, никакого единства (((
фиг, наверное, с ними, сделаю пару-тройку, ради интереса, через месяц расскажу
Интересно, тоже немного сделаю. Не поняла только, почему варианты использования потом касаются только корочки
почему варианты использования потом касаются только корочки
вот да, кстати, ещё вопрос, одни вопросы...
Вы как будете солить? с водой, без?
Я думаю без сделать
Соль, текила, лайм... 
AlinaD, да мне очень понравилось, что Молоховец советует перекладывать лимоны зелёными берёзовыми веничками.
это она про сохранение свежих
Интересно, тоже немного сделаю. Не поняла только, почему варианты использования потом касаются только корочки
Наверное через месяц там мало что останется, одни перепонки... сок выйдет с солью.
это она про сохранение свежих
Ну разумеется ))
Вы здесь » Форум для покупателей Утконоса: бывших, настоящих, будущих и потенциальных. » Готовим вместе » Кулинарная болталка