До или после - не имеет значения, факт присутствия "левых" денег - это плохо.
Для идеальной экономики и государственного устройства - да, плохо. Для паршивой экономики и отвратительного государственного устройства любой способ получения дополнительного дохода не криминальным способом - явление естественное и неизбежное. И социальное, а не экономическое, необходимое и тем, кто берёт чаевые и тем, кто их даёт. Каждый при этом получает свою порцию удовлетворения. У нас давно искажены экономические отношения, поэтому беспокоиться о том, что люди сильно испортятся от того, что будут получать чаевые, не приходится: примерно в одном социальном слое (а у нас сейчас такие времена, что подавляющее большинство находятся в одном социальном статусе - свожу концы с концами) никто не чувствует себя при вступлении в экономические отношения (чем является любая купля/продажа и любое обслуживание) более ущемлённым или стоящим над своим партнёром по этим отношениям, здесь скорее действует принцип сегодня ты мне что-то дашь или не дашь, завтра я тебе что-то дам или не дам, по сути мы равны и никто никому ничего не должен. Вне зависимости от того, произошёл в данной сделке обмен любезностями (были ли получены чаевые) или нет.
Лично я в подавляющем большинстве случаев не даю чаевые и категорически не приемлю их выпрашивание. Но иногда мне хочется отблагодарить человека, и я удовлетворяю эту СВОЮ потребность, потому что в противном случае мне было бы неприятно. Так же и большинство людей - они поступают так, как им самим приятно: не дают чаевых, когда считают их неприемлемыми, и платят, когда испытывают такую потребность.
Сама когда-то была в роли принимающей чаевые стороны (в виде шоколадок
) и никогда не испытывала при этом неловкости 
со слов Ирины именно про чаевые, и что это меняет? У меня накопилось около тысячи баллов, которые я рано или поздно потрачу. Я такой же клиент магазина, как и все остальные,и это предложение меня тоже коснется.