Она будет кружиться в ней от движения воздуха. Интересное зрелище Но, возможно, это зависит от мощности вентилятора, и не каждый вентилятор сможет кружить всё-таки достаточно вязкую жидкость.
Я вообще люблю взбитый омлет, и на сковороде его готовлю при постоянном взбивании, пока ни застынет. Поэтому мне так и нравился вариант АГ. Но потом меня ещё больше покорил омлет на пару - он там безо всякого взбивания наполняется пузырьками пара, совершенно равномерно, снизу до верху, и это очень здорово Как и яйца, сваренные на пару, почему-то получаются очень вкусными. Но это уже другая тема