Да, это тоже к накладной прицеплена была)))

Так, отчитываюсь. Насмотрелась я своего любимчика Джейми Оливера, и решили купить сайду - замену трески. Не разваливается точно, мясо чуть сероватое. На котлетки пойдет идеально. Я рулет делала.

Рыбеха большая, вот думаю, лучше стейками брать, если жарить - у нее тяжело хребтину резать, филе сделать проще.

Грибы белые карельские вкусные, лучше, чем в смешанной заморозке с овощами. Креветки лучше Пятерочных, и большие. До филе пока не добралась, у нас морозилка не такая большая, приходится все учитывать. Сделаю, отпишусь.

Кстати, на вкус. На вкус вся рабы разная, так что проще заказать что-то и попробовать. Как раз сравнить хорошо было бы.

Отредактировано Bonbon (2014-04-22 22:55:03)

Не за что, рада была поделиться. Люблю разную рыбу готовить, считаю, что хотя бы раз, но надо все попробовать. Так что еще буду иногда интересное сообщать 

ladusik, еще какой любимчик))) Джейми Оливер вдохновлять умеет. Я из-за него стала больше продуктов брать, которые и покупать раньше не думала. Всегда что-то новое приобретаю на пробу, чтобы не зацикливаться на том, к чему привыкли. Вот тут его передачи за несколько лет, сборником, вдруг пригодится (надеюсь, можно дать ссылку).

В экорыбе заморозка хорошая, по крайней мере у меня претензий нет. Мясо у рыбех упругое, плотное. А мы иногда как возьмем в Пятерке филе, так потом кусочки приходится собирать, все разваливается. Не часто, но было.

Креветки вот эти брала, http://www.ecoryba.ru/seafood/krevetka- … zhenaja/#1

На вид нормальные, но нет аромата. Пришлось просто сварить, хотя идея была с лапшой сделать. Может, аргентинские хорошие, если возьмете, отпишитесь, как они.

Для меня в магазине пока один минус, нет форели радужной, привыкли к ней, когда она одно время в 7конт и Перекрестке была, но, может, и тут появится. Кета ее не заменила, к сожалению.

Тогда хорошо, там рецепты простые и интересные, вообще можно готовить научится, все просто очень.

А мы кету не брали раньше, взяла наобум, вроде, тоже красная, а оказалось хуже лосося, хотя его на 2 место после кеты по отзывам ставят. Вот точно вкусы у всех разные, лучше попробовать один раз.

ladusik, лосось посуше форели будет, как мне кажется. Но вот атлантический ли мы брали обычно или нет, не знаю даже. Просто лосось. Боюсь пятикилограммовую рыбину заказывать. Может, кто ел форель радужную и лосося атлантического и знает разницу. Мы лосось брали на кило-полтора где-то, не такого большого. 

Светлана, спасибо за отзыв, тогда судака оставлю под конец, там еще есть, что пробовать. Если не сложно, отпишитесь, есть ли на филе трески чешуя на коже. Вот плюс к кете, что даже чешую почти всю удалили, если не всю. Я даже не поняла сначала, почему ее очистить не могу. А там рыбина целая была, не филе, что вдвойне приятно.

Это точно! Потом закажу, напишу, что за подарки предлагают.