5 человек, из которых 4-мужчины. На суп уходит как раз по 2 кг, приблизительно, ну и через день гарнир, каждый день не хожу, конечно,это я уж так, утрирую, покупаем по 10 кг. На неделю иногда хватает, иногда нет.
Если жарю картошку, то 3кг и уходи за раз. Что делать, мужчины растут, работают, кушать много хотят.

Так я ж её не в сыром виде есть собираюсь

То есть впитает хлорку из водопроводной воды

У страха есть естественные разумные пределы. Например, живя в Москве, глупо бояться загрязнённого воздуха - всё равно от него никуда не деться. Либо уезжать куда подальше, либо прекратить об этом думать. То же и с химией. При всём желании никакими вымачиваниями, промываниями и всякими другими обработками Вы не уберёте ни тяжёлые металлы, ни радиацию, ни любую другую заразу, которая не растворяется в воде. А вот то немногое полезное, что есть в зелени, можете растворить и вылить. То есть либо надо отказаться от употребления зелени (что я фактически и сделала, употребляю редко и в основном с термической обработкой), либо смириться с тем, что с нею вместе в организм может попасть что-то не то. Как и с любым другим покупным продуктом питания. По сути без опаски проглотить что-то вредное нельзя есть ни один продукт, даже выращенный на собственном огороде. Такая у нас сейчас жизнь. И как ни старайся, от всего не защитишься. Поэтому каждый выбирает для себя посильные методы борьбы за своё здоровье, и они могут быть очень разные. Но надо понимать, что на самом деле никакой гарантии эти методы не дают, они нужны только для очистки совести, не более того

Отредактировано Соня (2014-03-05 19:40:15)

Вообще-то, когда я раньше покупала немытую картошку я всегда ее перед чисткой мыла от грязи и земли, не хотела, чтобы эта грязь попадала на чистую картошку  и в чистую миску.
Но, теперь, эта проблема решена. У меня всегда мытая картошка и морковь. Очень легко варить винегрет, сразу достала морковь и картошку, они уже мытые.
Плюс берегу руки и маникюр.
Но, я никого не агитирую. Как кому удобнее. Мне - так.

Я не мытою не беру только потому, что выбирать не умею.
На выброс с нее у меня идет раза в 2 больше чем с мытой.
Вроде лежит красивая, но грязная картошечка, дома начинаешь чистить   то тут пятно черное, то там кусок зелени

Я уже много лет варю овощи только на пару - вот уж где действительно всё сохраняется. И главное - намного вкуснее! Попробуйте как-нибудь - правда здорово.

А мытые кем-то овощи всё-таки хотя бы ополаскивайте перед тем, как в кастрюлю класть - право слово, они далеко не стерильные, а уж сколько там всякой гадости размножилось при хранении, это я вообще молчу...

Так в этой же воде всё и варится и попадает внутрь овощей. Ну, представьте, что Вы бросили в кастрюльку, кроме овощей, ещё и горсть земли (это для наглядности ) и варите во всём этом овощи. Микробы убиваются ведь, правда? Значит, ничего страшного Вот о чём речь.

Я сначала варила в кастрюле-пароварке (масса минусов, но по сути процесс тот же), потом долго варила в электрической ПВ и полагала, что это оптимальный вариант, несмотря на множество недостатков. А теперь варю на пару в мультиварке и довольна, как слон У этого метода есть один недостаток - очень много за раз не сваришь, не вместится. Но мне хватает, даже когда гости - на хороший тазик салата или винегрета

Наверное, лучший вариант - это встроенная пароварка: и объём большой, и возможностей масса, и есть даже такие, что к воде подключаются и сами всё сливают/наливают. Но для них нужно место и стоят они о-го-го. Так что идеальной во всех отношения ПВ пока нет - чтобы и готовила без проблем, и места мало занимала, и была доступна и проста в эксплуатации. Всегда придётся чем-то жертвовать...

Отредактировано Соня (2014-03-07 00:27:51)

Ну, начните с ПВ Я тоже не собиралась покупать МВ - я была вполне довольна своей ПВ, но начала выбирать МВ в подарок для семьи с маленькими детьми, чтобы мамочку немного освободить от кухни. И, пока выбирала и разбиралась в вопросе, прониклась и заодно и себе купила. В результате пользуюсь ежедневно, ПВ забросила и теперь она у меня пылится Так что подбор техники под себя - дело тонкое...

В моем филипсе такого нет, наверное от модели зависит, вареники хорошо в ней делать.

Мультиварку тоже полюбила, спасибо этому форуму!!!  Тушу в ней и варю бульоны - как раз то, ради чего и покупала. Делала в ней плов, запрограммированный рецепт, получился очень неплохим, можно даже сказать - идеальным, покуда "жир" на минимуме потребления, плов делался на постном масле и с вырезкой без жира, так что пропарка МВ-шная как раз то, что надо!

А что за фирма/модель МВ?

Отредактировано SVE (2014-03-07 12:13:48)

Вчера Фруктовая Почта привозила очередной заказ. Наступило время окрошки и теперь вызываю Почту каждую неделю.
Заказываю огурцы, петрушку, укроп, редиску, зелёный лук. Заказала молодую картошку, сегодня сварила - вкусная.
Ну, заодно, фруктов всяких набрала. Все качественное и очень свежее.
Замечательные курьеры. Всегда предлагают сдачу. Очень приятные молодые люди!

Ну, цены во Фруктовой Почте всегда были не маленькие ))))
А вот огурцы в Пятерочке, что рядом с нами по 98 рублей, а во Фруктовой огурцы 93-50. И домой приносят)))) И качество отличное)))

А что Вы брали в Фруктовой Почте?

Помидоры грунтовы
огурцы
баклажаны
кабачки
перцы
лук репка
чеснок
картофель
лисички
вишня
черешня
укроп
петрушка
зеленый лук
сельдерей
капуста
семечки
морковь
эстрагон

Все на 2100. 2 коробки. Качество реально порадовало. По цене, что-то так же как везде, что-то чуть дороже, что-то дешевле. Не принципиально.

Спасибо! Я тоже планирую на днях заказать, поскольку заканчиваются фрукты-овощи. Качество у них всегда отличное. Значит, уже и лисички у них появились. Это радует, надо не забыть заказать.