Но вы не можете прийти прям с улицы. Справки-таки нужны. Особенно для работы с продуктами.

Не кажется. И сейчас все это прилично прижали. Без визита в КВД не обойтись все равно. А это уже не  20 минут.

На слово часто верят. По крайней мере при получении справки на авто права.

если ПНД - да, то КВД вполне возможен...
ну и про справки в бассейн давно не слышала, чтобы кого-то в КВД отправляли...

Уверенные в своей правоте идиоты умиляют...

Отредактировано Ирина St (2025-06-26 07:02:40)

Сейчас искусственно-выращенных парниковых грибов полно продают. Думаю, что и лисички можно так же вырастить, как и шампиньоны. Но лично мы как не пытались перетащить лесные грибы к себе на дачный участок, они не хотят приживаться. 

И чем это грозит, чтобы есть шампиньоны не отваренными?  Всегда вроде ели... не сырыми, но жаренными без отваривания..

https://vk.com/video-189735754_45623962 … c187461960
Вот, например, видео на эту тему.

Отваривать предварительно со сливом отвара не надо белые, подберезовики, подосиновики, польские,моховики.... Их отвар можно есть, суп варить.
Вишневский много написал, и в видео рассказывает об условной съедобности грибов. В частности, что наши традиционные русские способы обработки грибов: либо отварить и слить отвар, либо подвергнуть ферментации (соление) как раз очень правильные, а в других странах так не делают, и это приводит к отравлениям теми грибами, которые у нас считаются абсолютно съедобными.
Шампиньоны до сих пор считались не такими, считалось, что их можно жарить, не отваривая, а также есть вообще сырыми. Индустрия всего мира на этом построена. В пиццу ту же просто так сырые накидывают....А оно вона как....

А вообще грибы - они как инопланетяне. А уж как странно действуют вещества, содержащтеся в них. Одни свинушки чего стоят.... Или паутинники, отравления которыми проявляется через месяц (как определили-то?)....

Очень люблю грибы, и есть, и собирать.

Если слушать всех, кто пугает тем, что, как выяснилось, то-то и то-то есть, оказывается, нельзя или можно, но сначала нужно вымочить/выварить или ещё как-то поколдовать над ним (а так регулярно говорят о любом самом популярном продукте, то об одном, то о другом), то с голоду помрёшь или будешь питаться не пойми чем. Раз за столько лет употребления в пищу ничего не случилось, нечего и дёргаться. Теории приходят и уходят, а люди как ели, так и едят то, что по каким-то там правилам есть нельзя. Хотя, конечно, каждый сам вправе решать, прислушиваться ли ему к новым веяниям или нет.

Согласна полностью, грибы очень коварны. По свинушки узнала где-то в 80-е, когда работала на Красной Пресне и ходила с подружкой в обед в музей Тимирязева. Они мне и до этого не нравились никогда. Но именно тогда я поняла, что механизм воздействия на организм человека может гораздо сложнее пищевого отравления. Одним вымачиванием и вывариванием не обойтись. Да и к тому же мир познаваем. Про те же свинушки выяснилось только в 1981 году. Может, и правы те, кто лесные грибы в пищу старается не употреблять. Я грибы люблю и знаю, но стараюсь всегда читать и иностранные источники, потому что мало ли что обнаружат еще

Я же написала, что ничего вообще в организме не происходит. Яд свинушки (ну, это сложно ядом назвать, некое вещество со сложным названием) не разрушает эритроциты, он вообще ничего сам в органрзме не делает. Делает иммунитет, который в совершенно непонятное время вдруг включает автоиммунную реакцию, ктторую уже не остановить, если она началась.

И что, много таких случаев по стране, что микологи определили, что это именно от грибов через 3-5 лет вдруг аутоиммунная реакция случилась? Не от пищевых добавок, не от поддельных продуктов из 5-ки, не от накаченных анаболиками кур и бахчевых культур, а именно от употребления ложки грибов в сезон свинушек..??
Метеорологи тоже с умным видом нам вещают мимо кассы... А тут человек свой бизнес на грибах делает, к тому же цены задраны в 3-5 раз явно с его популярности... тут ещё не так запоёшь...

Про грибы спорить не буду - ем их редко, поэтому думать о них не собираюсь. Но я уже читала столько исследований о том, как нас убивают те или иные привычные продукты (даже называть их не буду), что стала относиться к этому философски И логика подсказывает мне, что предположение о том, что свинушки могут лет через 5 после их употребления стать причиной аутоимунного заболевания, не было доказано по всем правилам, необходимым для того, чтобы утверждать это со 100-процентной уверенностью, и является всего лишь версией.  Так это или нет, науке всё-таки неизвестно, но желающие могут считать, что это доказанная истина и избегать употребления именно этих грибов.

Человеческий организм - штука до конца не познаваемая, и любые лабораторные исследования,  якобы имитирующие работу человеческого организма, никогда не смогут создать полностью соответствующие ей условия. Это не значит, что исследователи не правы. Это значит, что то, что они доказали, работает не всегда и не у всех. И не всегда именно так, как они думают. И вся история медицины многократно это доказывала, когда с течением времени одни убеждения сменялись на прямо противоположные, а то, что как все думали, работает вот так, на самом деле работает иначе. Так было и так будет, поскольку медицина не стоит на месте, а человек никогда не будет познан полностью и окончательно