http://forum.niksya.ru/topic/17-muka-vidy-i-primenenie/
Купила муку староосколькую, обычно какую беру, раскупили, осталась только только http://www.goodsmatrix.ru/goods-article … 50016.html ..."зарядила" хлебопечку...пришлось останавливать процесс и доливать еще как минимум половины от нормы Это курский филиал всем известного завода...http://www.khps.ru/ru/muka.html
удручило... На вид беленькая, чистенькая...но промесить ее - замучаешься...
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=3338 о содержании белка инфо, пригодится..