Да что ж Вы так всё серьёзно воспринимаете Сейчас найти независимую экспертизу чего-либо в публичном пространстве - это ещё надо очень постараться! Практически все критические материалы заказные, смешивающие правду и чистую подтасовку. Думаете, если интернет, так сразу правду говорят, в отличие от телевизора? Как же! И факты можно подтасовать, и результаты подправить и, самое главное, ТРАКТОВАТЬ! Одно и то же фактически может выглядеть и как норма, и как жутчайшее нарушение всего, и это просто вопрос трактовки. Вы знаете, что молоко хорошее? Вот и не дёргайтесь. Это написано для тех, кто его не покупал, чтобы даже пробовать не захотели. В ЛЮБОМ молоке можно найти те или иные отклонения - жизнь у нас такая. Но отказываться от уже проверенного на собственном опыте продукта потому, что кто-то, Вам совершенно неизвестный, в нём что-то нашёл?! Даже не думайте. Антибиотики вы получите в любом молоке, всякие палочки при кипячении уничтожаются, а хороший вкус и качество Вам никакие тесты не навяжут - только собственное восприятие. Нравится - пейте и не думайте, только не сырым, на всякий случай.

Я уже давно прекратила читать/смотреть все эти сюжеты об ужасах нашего питания - питаться от этого мы лучше не станем, а аппетит заведомо испортим. И кому от этого станет лучше?

Я уже давно не заморачиваюсь на состав - всё равно правду никто не пишет. Ориентируюсь исключительно на вкус. Нравится - значит, годится. Из интереса одно время пробовала все пакетики, как с минералкой, чтобы найти хотя бы не противное молоко. Оказалось, что это очень сложно - 90% молока на прилавках я пить не могу по определению. Даже самое натуральное (по описанию), самое дорогое и отборное - не вкусно. Находили то, что нравится всей семье  - и только его и пили. Уже не припомню, какие были у нас в приоритете за многие годы, осталась в памяти Кампина и Большая перемена - по вкусу просто нормальная, не так, чтобы ах, но с витаминами, детское, поэтому покупали. И с очень давних пор М красная. Лет 15 назад её невозможно было пить - был чистый порошок, отвратный и по вкусу, и по запаху. Когда изменилось - не знаю, но однажды, с неохотой попробовав ещё раз, выяснили, что его новый вкус нравится всей семье. На нём и остановились. Я не знаю, что там намешано и намешано ли, но оно вкусное, и каши на нём вкусные, и так просто все у меня его пьют. И что бы про это молоко ни писали (как про всю продукцию Вим-Биль-Дана), пока оно вкусное, мы будем его покупать и пить. Испортится вкус - опять начнём искать новое.

Ну, нет возможности питаться только качественными, натуральными продуктами, не имея собственного хозяйства. Всегда кому-то или чему-то приходится верить, где-то ориентироваться на официальную информацию, где-то доверять собственным ощущениям. И никогда и нигде никакой гарантии, только вероятность. Поэтому попытки оградить себя от любых пищевых опасностей заранее обречены на неудачу, если хоть что-то покупаешь на стороне, а не выращиваешь или производишь сам. Конечно, нужно думать, а не покупать всё подряд и где угодно. Но застраховаться от всего не получится, как ни старайся.

Да, верно Соня, не отгородишься и не обезопасишься....абсолютно натуральное будет в деревне за тысячи километров от городов, где минимум цивилизации техногенной...и то, инвазии и бактерии с вирусами никто не отменял....это часть природы которая существует, та же сальмонелла, у куриц она распространеняется быстро, соответственно  куриное яйцо - наиболее распространенный источник заражения, можно купить где угодно и когда угодно, а перевентивная мера только напичкать животных антибиотиком...и мы удивляемся...почему антибиотики в продуктах...максимум возможной дезинфекции дома - кипячение= основательная термическая обработка и чистые руки, ведь не даром дезентерию называют болезнью грязных рук....наверное этим стоит ограничиться, а в выборе продуктов полагаться на здравый смысл и свой вкус...

С загрязнением экологическим все живое мутирует, теряется иммунитет, скапливаем в себе гадости, токсины и прочее, передавая поврежденные гены следующему поколению, также и животные..поэтому, имеем то, что имеем...и от этого пляшем - выбора не осталось...На Украине едят сырое яйцо деревенское, и слава богу -все здоровы, вот почему я периодически там бываю, еду оздоровиться...и знаете, получается...какая я приезжаю и какая уезжаю - разница гиганская...не была прошлое лето и это...чувствую сдаю, болела за год ОРВИ 8 раз...что еще тут сказать...в будущую среду начинается Сорочинская Ярмарка, и как на зло не могу уехать...ээээх...

Если есть такой уголок-замечательно, у меня его к сожалению нет, и по знакомым не наездишься...а почему Украина, просто так обстоятельства сложились, там и деревня, и город Полтава с их необычайно мягкой водичкой, и поездка в Саки (Крым), где санаторий с грязевым озером + куча мест где могу побывать и набраться впечатлений - та же Сорочинская Ярмарка, зрелище весьма интересное- национальные одежды, как будто попадаешь в эпоху Гоголевских персонажей и отведать настоящих галушек и прочих явств, по большей части - это путешествие с пользой ... там не родня, тоже знакомые, но очень-очень давние и чувствую там себя как дома...да и климат другой, надо иногда выбираться из наших холодных широт...у нас абрикосы во дворах на улице не растут-там это норма, и вишня, и черешня, и грецкий орех....Московский воздух отравлен до нельзя и отравляемся будь здоров...с каждым годом все хуже и хуже...

Отредактировано SVE (2013-08-20 03:14:37)

Как ни странно и ТВ ,и книги, и газеты, только без всяких страшилок по ТВ и далее.
Просто не замарачиваюсь при покупке продуктов подобными разными вещами. Я не говорю что это правильно или неправильно, но вот такие мы. Ориентируемся на вкус и внешний вид

Мы живём в мире подделок всего, от техники и одежды до продуктов и исследований И не стоит докапываться до того, кому и зачем это нужно - так с ума можно сойти    Важно всегда и во всём сохранять присутствие духа и так любимый мною здравый смысл 

Дааа, спор не шуточный...было бы о чем...купила сегодня Толстопальцевское, кипячу в микроволновке в чашке перед питьем, молоко вкусное, похоже на коровье однозначно и сливочки есть, правда немного, всего полсантиметра...порошок из пакетов пить не хочется, хоть убейте...в Украине, есть и промышленное, а есть села, там это очень-очень распространено, аграрная страна, климат позволяет, сама лично была обсыпана созревшими абрикосами, падающими от дуновения ветра на прохожих людей - жителей высоток, которые подходят, срывают и едят, не морочась, потому, что там их никто ничем не поливает и не обрабатывает... Есть такая поговорка - жизнь сама по себе тяжелая штука, никто не выдерживал, все умирали...я думаю, в руках покупателя обезопаситься, как уже говорила - прокипятить, найти поставщика ответственного, пусть дороже, но кому доверяешь...ведь для этого надо совсем немного...абсолютного натуральное только на своем участке, своими руками за тысячи километров, в дикой глухомани...но это не о нас...

И еще, вопрос к профессионалам-медикам, знаю, среди нас они есть,  антибиотики пенициллинового ряда, да и не только этого, разьве не "глушат'' кишечную палочку??? Тогда как она выжила в образцах молока??? Не придираюсь, спрашиваю и рассуждаю....

Кишечная палочка (Escherichia coli, Bact. coli, Bact. coli commune), колибактерия, микроорганизм, выделенный австрийским врачом Т. Эшерихом (1885) из испражнений человека. По антигенным и биохимическим свойствам К. п. подразделяют на 2 основных вида: Е. coli и Citrobacter. К. п. имеет форму палочки со слегка закруглёнными концами (размеры 1—3 х 0,4—0,8 мкм); подвижна — имеет жгутики; спор не образует; грамотрицательна; аэроб или факультативный анаэроб. К. п. обычно обитает в кишечнике человека как один из основных компонентов нормальной кишечной флоры. Постоянно присутствует в кишечнике большинства млекопитающих, птиц, рыб, насекомых и т. д. Присутствие К. п. в воде или пищевых продуктах свидетельствует об их фекальном загрязнении (см. Коли-индекс). Метод обнаружения К. п. основан на ее способности сбраживать углеводы (в том числе глюкозу и лактозу) с образованием кислоты и углекислого газа. Будучи излюбленным объектом микробиологических и молекулярно-генетических исследований, К. п. является организмом, наиболее полно изученным на молекулярном уровне. Так, составлена генетическая карта хромосомы К. п., изучены закономерности мутирования и основные пути обмена веществ этого микроорганизма. ~ взято из БСЭ...
...и еще вопрос, а что входит в состав пробиотика Бификол? 

Отредактировано SVE (2013-08-20 03:33:59)

Или я бестолковая, чего-то не вижу, или интересные вещи "вырисовываются"...Зашла на сайт октябрьского молока...и по ссылочке экспертной - где куплено молоко...

Племзавод «Октябрьский», Калужская обл., с. Октябрьское

Место покупки (Москва): Велозаводский рынок, бочка

http://okmilk.ru/points/index.shtml  а тут ссылка, где это молоко должно продаваться...ну хоть застрелите вы меня,  не нашла я никакого велозаводского рынка!!! 

И еще,ТОлстопальцевское, удивлена, зачем переть бочку через всю москву на рынок преображенский, как я понимаю, на метро Преображенская пл. ...зачем так далеко??? когда по близости масса точек реализации...больше вопросов,чем ответов....не ищу компромат, наоборот, хочу разобраться....

нашлось случайно - http://www.filmilk.ru/order/ еще одно "честное молоко" (по названию)...воть...у первого честного, которое я забраковала, другой производитель совсем...

Отредактировано SVE (2013-08-23 07:48:25)

Дамы, да вы вспомните незабвенного Валентина Катаева и его шедевр "Белеет парус одинокий" , где совершенно дивно было написано (цитирую по памяти) : " Ни для кого не секрет, что мороженое братьев Крамальниковыx делается из молока, в котором купали больныx " )))

Позавчера сделала заказ у Аннушкиной Фермы. Похоже, магазин начал портиться. Мне так никто и не перезвонил. не подтвердил заказ. Сама позвонила им вчера, заверили что сегодня все привезут. Правда окончательную стоимость по весовому товару так и не сказали.
Сегодня прождала весь день. Никто не приехал. Звоню им. Начинают рассказывать что сыра сейчас у них нет, некому его делать (я в заказе сыр тоже заказывала). И поскольку сыра у них не оказалось, то и мясо мне тоже решили не привозить.
Много лет пользуюсь интернет-магазинами, но такое поведение фермерского магазина просто поражает. Даже не позвонили, чтобы предупредить что не приедут. Прочитав положительные отзывы об Аннушкиной ферме, решила сделать пробный заказ. И такой облом.
Странное поведение работников, даже не извенились. Больше заказывать у них не буду.

Да уж, с этой фермой вроде никаких накладок до сих пор не было. Всё-таки ферма и дистанционная торговля - очень разные сферы деятельности. Думаю, у них вообще нет алгоритма действий в случае отсутствия чего-то из заказанного. Кто-то кому-то что-то сказал, а тот забыл позвонить или ещё кому-то передать - нет системы. Есть разовые заказы, и они их как-то выполняют, когда есть возможность. А там позвонить, предупредить, заменить что-то - это нужно отдельного человека сажать, чтобы всем этим занимался. Накладно.

Согласна. Но мы уже мыслим другими категориями, нам сервис подавай, хоть какой, но сервис, а не непонятно что. А в представлении некоторых новичков интернет-торговли главное - это то, что они делают. А клиент должен крутиться. Я понимаю, они производят действительно качественные товары (я этому верю).  и им кажется, что это заранее даёт им некоторую фору - клиент потерпит ради качества. Может, в их реальном магазине так и происходит - все относятся с пониманием к тому, что что-то, скажем, обещали привезти в магазин, но по каким-то причинам не смогли. И кажется, что если те, кто своим ходом пришёл в магазин, всё понимают и претензий не имеют, то уж сидящие дома клиенты вообще ничего не теряют - ну, в следующий раз привезём, подумаешь? Как-то так я представляю себе отношение к заказчикам. Может, конечно, это единственный прискорбный случай, но, поскольку никакой адекватной реакции не последовало, можно предположить, что такова их позиция, а не просто случайная накладка. Очень жаль...