Те, которые я перечислила в качестве любимых, заказываю не так уж и часто из-за их цены, а вот Сыробогатов мне очень нравится, постоянно его покупаю.

Отредактировано Bernka (2023-05-17 15:25:09)

Я когда-то была в самом Грюйере, и подавали нам раклет из него, одноименного. На какой-то сыроплавильной гравицапе. Кусок огромный, съесть было невозможно. Теперь вспоминаю чуть не со слезами на глазах)))

Отредактировано Е.Ю. (2023-05-17 15:58:21)

Никак их точить не надо, они почти не тупятся. У меня первая покупка была года три назад, сейчас я докупила ещё два ножа, по остроте не поймёшь, какие из них новые. Все хорошо режут. Я из-за лени искать другой нож иногда ими пытаюсь что-то твёрдое порезать, вроде яблок, они тоже их режут, но я стараюсь этого лишний раз не делать, чтобы не тупить. И мою ножи все в посудомойке, ничего они в ней не тупятся. Если уж так беречь всё подряд, то всё надо руками мыть, я руки жалею. Тем более ножи совсем не дорогие. Я как-то по акции купила один японский нож... хороший конечно, но особой разницы с дешёвыми я не вижу, обычный хороший нож, как и все другие, которые я использую.

Мне тоже понравилось это устройство, я таких не видела... хотя, я могла вполне не понять, для чего они предназначены..

По поводу сыров... Я пыталась покупать до 1т... мне ничего не подошло, всё они какие-то клёклые... к тому же Утка несколько раз в этих моих экспериментах по поиску сыров, привозило в 300 гр пачках сыр заплесневелый или мокрый. С тех пор я не экспериментирую и выбрала для себя нишу твёрдых сыров от 1200 до 1500, на них часто бывают скидки, так что, цена к 1 т и скатывается. А консистенция твёрдых мне больше нравится. Тем более наши твёрдые, они не такие уж и твёрдые, как должны быть, поэтому вполне мне подходят, и что немаловажно - хорошо лежат..

У меня тоже есть такой помощник. Хорошая вещь, но оказалось, что для нашей семьи и для нашей кухни такой помощник великоват. Мы купили терку этой же фирмы, только поменьше

https://www.mvideo.ru/products/multirezka-moulinex-fresh-express-dj755g-20044028?reff=yan_tov_dD40_c40611_g406110132_m62&yclid=2663478143070574662&utm_medium=cpc&utm_source=yandex&utm_campaign=cn:mg_dsa_gallery_p_msk|cid:81776532&utm_term=&utm_content=ph:3284099|re:3284099|cid:81776532|gid:5106576873|aid:13271271136|adp:no|pos:premium12|src:search_none|dvc:desktop|coef_goal:0|region:213|Москва

  Есть пять насадок (нет только для нарезки картошки брусочками). Модель очень компактная. Тёрка стоит в шкафчике, но без коробки, то есть готова к употреблению)) Я  пользуюсь часто, но в основном, только красной насадкой, тру морковку или варёную свёклу. Я довольна, жаль только, что другие насадки не использую.

На Алике их много. В двух размерах

И очень зря. При наличии сушилки - это крайне удобная штука оказалась.

Отредактировано Mams (2023-05-17 17:31:20)

Супер, уже нашли. Спасибо за ссылку.

Я теперь понимаю, почему речь шла о времени на разборку, принцип абсолютно отличающийся от комбайнов, у меня была мясорубка с такими насадками. первое попавшееся на ютубе про шинковку капусты в комбайне, принцип простой до нельзя https://www.youtube.com/watch?v=lQR8NyqVIng

Отредактировано SVE (2023-05-17 18:02:51)

Ну комбайн комбайну рознь. Бывают разные варианты.

ну его же тоже надо собрать и разобрать, в чем у них разница?

Ну, надо же. Я даже не представляла, что так можно шинковать капусту. Теперь капусту резать/шинковать буду только так. Спасибо большое! На моей мультирезке и воронка такая же и насадка есть с таким ножом.

Отредактировано Екатерина Викторовна (2023-05-17 19:11:47)

Мне не может казаться, я о вас не думаю, я отвечаю на заданный вопрос - в чем разница, если б задал этот вопрос кто-то другой, ответ был бы абсолютно тот же. По технике - конструкция терки мясорубочного от комбайнового типа очевидно отличается, вытаскивать ничего не нужно, просто снять, это делается легко, без заморочек, и ставится новый, но то не суть. Всё в одном - удобно, выигрывает ли компактностью, думаю, да, потому, что если рассматривать всё перечисленное по отдельности с кучей насадок к каждому, то место улетучивается сразу, одна мясорубка чего стоит...но есть нюанс, если накроется, то ...минус ко всему. В комбайнах хороша одна вещь = общий корпус с движком, но это же и минус...а что за комбайн у вас? Персональный вопрос, просто из любопытства. Касаемо Мум БОШа, впервые я его увидела у приятельницы, она привезла его из Германии в двухтысячных, весь спектр насадок я не видела. но впечатлил блендер-кувшин, особенностью, которую я потом не раз вспоминала, были длиннющие ножи, в моем - просто недомерки, в нем приятельница делала майонез, офигенно взбивался, в своем этот рецепт я повторить в принципе смогла, но -но-но...затея была оставлена. Позже купила соседка, но по сравнению. с немецким...что-то он мне показался хлипеньким, насадка=мясорубка ходила ходуном при работе, что меня удивило изрядно, затею с покупкой оставила, потому как мой "старичок" уже был и работал.

Отличная вещь. Будь у меня много места, я бы тоже все имела. Но когда мне пришлось выбирать, я остановилась на мясорубке. Все-таки это сухарики для панировки, сырые фарши, всяческие паштеты, овощи для пюре, ягоды для конфитюра. А капусту солю так. Бывает, что надо что-то послушать, но слушать просто скучно, руки чешутся. Тогда несу ноут в кухню, включаю и беру кочан. Осенью один нарезала ножом. Второй - накрошила овощечисткой. Первый вариант лучше в щи, второй для еды. Все-таки большие объемы капусты у меня разовое мероприятие, ну двухразовое

Мы тоже попробовали! Вкус, конечно, специфический, но в качестве быстрого салата очень даже неплохо, на твёрдую четвёрку! Я ожидала худшего, честно говоря. Добавила всё, что необходимо. Есть резковатый привкус (от огурцов или от какой-то добавки), но не критичный. Спасибо! Буду держать про запас, на всякий случай.

Муж одобрил, но тут же настороженно спросил - надеюсь, гостям ты такой салат не будешь готовить? Пришлось успокоить

Тёрка мне не была нужна, меня интересовала именно шинковка капусты и кубики. В круглом агрегате такое не сделаешь.

Я расхохоталась на стадии сворачивания листа в трубочку и бросила смотреть Нет, ребята, такое "упрощение" точно не для меня. Я на своей-то машинке считаю процесс шинковки слегка заморочным, но такое я бы точно не стала делать.

Для сравнения: шинковка капусты на моём агрегате: https://www.youtube.com/watch?v=RUt77JDUnA8 Не искала специально, первое попавшееся, я ещё проще делаю и без остановок - кладу один за другим куски.

Я вообще не люблю приборы с крутящимися деталями (не считая ножей в измельчителях, я имею в виду насадки). Насмотрелась на их проблемы в десятках разных приборах и разлюбила их навсегда. Поэтому идея плоского прибора меня не оттолкнула с самого начала. У него тоже есть недостатки, это понятно. Но их я почему-то легче переношу, чем проблемы крутящихся тёрок.

Именно. На наше счастье теперь перед покупкой всегда можно посмотреть, а как, собственно, интересующий агрегат работает в жизни, а не в рекламе. И то, что очень нравится одному, на деле может совершенно не понравиться другому. Тут столько разных моментов, что и перечислять не стоит - у каждого какие-то свои потребности, начиная даже с размера прибора  и расположения кнопок, формы чаши, ножей, системы хранения насадок и т. д. Всё очень индивидуально, но обмен опытом позволяет увидеть то, на что сам бы даже не взглянул, под другим углом. И мнение может измениться

насадка-терка в виде цилиндра, вставляющаяся в корпус, про комбайн речь в таком варианте не идет, речь про конструктивные особенности, собственно, отличия, в разборке в первую очередь. Терка мясорубочная, я говорила, у меня была мясорубка, к ней шли насадки цилиндрической формы для шинковки и терки, не пользовалась ни разу, мясорубки той уже нет, вместе с насадками, там еще для теста что-то было, но я уже плохо помню, у электротерки, как мне показалось, тот же принцип. Особенность МУМа - чаша, а не колба, крышки нет, как таковой, механизм, как промышленный насадка вставляется сверху в рукав и опускается в чашу, как на производствах, в варианте моего комбайна, колба закрыта крышкой, движущая сила - снизу, если по технике смотреть, для шинковки - верх с насадками в МУМ, а у меня просто ставится диск, вместо резачка.