Скорее всего, там пальмовое масло. Мне его вкус не нравится, поэтому с современным печеньем прям беда. Тщательно смотрю состав, именно из-за вкуса.

Пока училась в школе, очень много пекла дома всякого, и тортики, и печенье. Тортики вкуснее на масле получались, но вот некоторые рецепты печенья вкуснее были на маргарине. Какой маргарин я использовала, уже не помню, помню только, что у меня для этих целей был один какой-то конкретный.

Вот состав того самого печенья Курабье: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, маргарин (рафинированное дезодорированное растительное масло (подсолнечное) в натуральном и отвержденном виде, вода, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, полиглицерина и жирных кислот эфиры, антиокислители: бутилгидроксианизол, бутилгидрокситолуол, пропилгаллат, лимонная кислота, ароматизатор, регулятор кислотности - лимонная кислота, пищевой краситель натуральный - аннато экстракты), сахарная пудра, повидло яблочное (пюре яблочное, сахар, консервант – сорбиновая кислота), яйца куриные. Возможно наличие следов молочных продуктов

Стандарты
ГОСТ Р 50228

его полно раньше было, помню такой, уверяли, что он особенно хорош для выпечки, но я к маргаринам равнодушна, поэтому не экспериментировала.

Скажем так, я использую его везде, мама ест частенько кашу-порридж, кладу в нее, и в чашку тоже. Жирность подбирается в зависимости от предпочтений, есть стандарт - 3,2 и выше, сказать, что оно "никакое", я б не рискнула, в любом случае с долгоиграющем той же жирности не сравниться. Сливки их берем постоянно, разной жирности, их тетра-пакетированные "долгие" даже выигрышнее, нежели иных производителей, попадались и с комьями, с горчащие, так что пока ВВ, для меня по крайней мере, а так, на любителя, кто что ест, я жиры лучше рыбой доберу. 

долгоиграющее - да, но никто намеренно долгоиграйку и не квасит... а пастеризованное с полок магазина - только в путь... киснет без всяких заквасок
и поэтому в выборе молока важен не только его короткий срок хранения, но и чтобы молоко не кисло раньше срока, а такого молока в продаже тоже хватает, особенно летом... лично меня не устраивает трёхдневный срок годности, когда не успел его купить, а на следующий день оно уже сворачивается в кофе...
и потому, молоко со сроком годности в 10-15 дней самое комфортное для использования... тоже самое относится и к кефиру со сметаной, их забористость тоже не есть хорошо...

тоже покупаю его, но как-то не очень..

не, не понравился... и Нашей дойки такой же острый и густой, не люблю такой..
недавно появилась новая линия из Беларуси - Городенъ, вроде ничего, но Молочный знак пока на 1-м месте..

и что за марку вы выбрали? даже интересно... ЭкоНива, как и кефир? и почему не пьёте пастеризованное, если всё равно покупаете продукты часто и малыми порциями?
я, как и Светлана, всегда имею пару пакетов про запас и на каши... но ежедневно употребляю пастеризованное, Нашу Дойку или Домик, если Дойки нет в продаже, а она бывает не всегда..

На долгоиграющем делают домашний йогурт. Это проще, чем кипятить пастеризованное, потом остужать и т.п.

Мне из всей молочки ВВ нравится только творог и жирная сметана. Все остальное - сильно на любителя. Одно время покупала у них кефир. Так они сменили поставщика. И все, страшная кислятина, нам не нравится. Именно поэтому вкусвил не прокатывает. Сегодня один поставщик, завтра другой. Сырки брали - тоже самое. Одни вкусные, другие есть не будешь. Ну и какой смысл в этом? Каждый раз лотерея, да еще и ценник выше, чем везде?

Берем молоко в бутылках. Сейчас вот ЭГО в большом литраже. Вкусное.

я несколько раз пробовала брать сливки разных марок и везде они выдают пенки на кофе... бе-е-е...   завязала с их покупкой... иногда беру концентрированное молоко без сахара, то самое, в железных банках... а недавно нашла (не помню где) в пол литровом пакете, буду пробовать...

Вот то, что в баллончиках - это уж совсем не сливки ни разу.

Честно говоря, не понимаю, как можно обойтись без сливок в современной кухне?    Кофе со сливками (10%) - мм... вкуснота. Особенно, если не полениться и в капучинатор залить. Мясо, овощи, тушеные в сливках (20%), панакота на десерт. Совсем жирные редко беру. Но тоже иногда, если хорошая клубника, то взбить 200 мл сливок и всей семьей натрескаться вдоволь. Соседка научила делать картофельное пюре со сливками вместо молока - тоже вкусно.

Супы-пюре, на любителя, конечно, но мы с удовольствием. И туда нужны сливки. У меня всегда в холодильнике лежит несколько пакетиков разной жирности и объема. Мы их не пьем в чистом виде. А в готовку только так.

Легко!
В готовку в большинстве того, что Вы описали - сметана. Люблю русскую кухню, там сметана.
Чистые - никто не ест. Единственное употребление - муж в кофе кладет, покупаю маленькие порции по 250г, чтоб не успели испортиться.
Крем -жирно слишком, клубнику тоже не заливаем. Иногда, очень редко, молоком. Но я не могу - легкая непереносимость лактозы.
Картофельное пюре чаще вообще на отваре, но со сливочным маслом, так почему-то больше нравится.

Но сметана и сливки дают совершенно разный вкус блюдам. Сметана покислее, сливки более сладкие. Конечно, дело вкуса  . Курицу карри, например, вообще хорошо делать со сливками. Кстати, тут возможна замена на кокосовое молоко (или сливки).  Это очень вкусно . И неожиданно.

Лично мне подходит любая кухня, которая мне по вкусу  Как хочу, так и готовлю. Сливки у меня не прижились, даже когда кофе пила, всё равно предпочитала молоко. А вот сметана идёт всюду - и в щи, и в тесто, и в творог, и к оладьям/блинчикам, и при тушении, вообще банки сметаны улетают так же быстро, как яйца

Я знаю немало людей, которые любят кулинарные эксперименты, необычные вкусы, экстремальные сочетания, и это прекрасно - только благодаря таким людям кулинария движется вперёд, и мир узнаёт о новых возможностях привычных и незнакомых продуктов. Мне кажется, именно такие люди спасут человечество от голода, если возникнет такая угроза. А есть вкусовые консерваторы, которые с трудом привыкают или вообще не воспринимают непривычные вкусы. Я себя скорее отнесла бы к ним, хотя и очень люблю экспериментировать. Но только в пределах своих вкусовых предпочтений

Тот же соевый соус вошёл в мою жизнь в период, когда с продуктами были проблемы и готовили из того, что есть. Пробовала разные покупные соусы и приправы, чтобы как-то разнообразить одни и те же блюда. Всё оказалось мимо, кроме соевого соуса - он неожиданно подошёл вообще ко всему И теперь я без него не могу - даже в суп добавляю Он не меняет кардинально вкус блюд, а лишь придаёт им новый вкусовой оттенок. А той же птице ещё и цвет В общем, при всём моём консерватизме иногда в моём привычном ассортименте блюд может появиться что-то новенькое. Но это скорее исключение, чем правило.

Я не жарю птицу, поэтому она получается бледная, натурального цвета. При добавлении соевого соуса создаётся впечатление, что птица обжарена, хотя на самом деле этого нет. Не все любят есть всё варёное

Папа мой вообще терпеть не мог всё бесцветное, ему непременно был нужен цвет, чтобы он захотел это есть. Кроме молочных каш. Вот я ему всё и "подкрашивала", где томатом, где соевым соусом. Тот способ приготовления якобы жареной индейки на соевом соусе, о котором я рассказывала, вообще создаёт впечатление, что ешь кусок жареной постной свинины. А по вкусу вообще балдежь - можно есть  и в горячем, и в холодном виде, и ещё я в салаты добавляю такое мясо: режется легко, сочетается с чем угодно. И дополнительный белок в рационе   Жаль, что я это открыла после ухода папы - он был бы доволен...

Соевый соус со сметаной - отличная заправка для мороженых овощных смесей. Тоже случайно открыла - соевый соус я давно в них добавляла, а тут осталось немного сметаны - я и бухнула её в овощи. Мало того, что вкус вышел отличный, яркий, так ещё дополнительный эффект обнаружился - влаги в овощах практически не остаётся, она почему-то куда-то девается при добавлении сметаны. Просто в сметане для меня не тот вкус, неплохо сметана с томатом, но с соевым соусом самое вкусное получается. На мой вкус, конечно

Я пробовала все более менее бюджетные кефиры и все они одинаково невкусные. Недавно взяла на пробу детский пакетик кефира Рузский и он тоже оказался невкусным. А покупать кефир за 140 руб и выше я морально не готова пока. Да и не факт, что он будет вкуснее, так как всё типа фермерское чаще всего бывает перекисшим.

впечатление сильно обманчивое, видок становится грязным и не более... мне кажется, что для вида лучше посыпать хмели-сунели, сушёным чесноком или перцем... но это если диета позволяет.

А Крепыш детский пробовали? Я когда-то его регулярно покупала, потом переключилась на другие. Вообще я заметила, что очень сложно переходить с одного кефира на другой - он всегда кажется хуже того, к которому привык. Но если какое-то время его попить, то потом уже тот, предыдущий, нравится меньше. У меня так было с Чебурашкиными. Я долго пила их кефир, пока цена была ещё куда ни шло. Но когда она перешла все разумные пределы, начала искать замену. Нашла, перешла, а через какое-то время решила вспомнить прежний вкус и побаловать себя. И не получила удовольствия, совсем. Вроде нормальный кефир, но вкус не мой, уже не тот, к которому за это время привыкла.

Я к тому, что попробуйте какой-то из новых кефиров, который в принципе не вызвал у Вас отторжения, попить недельку, другую. И не исключено, что Вы со временем начнёте пить его с удовольствием.