Интересно. В моё время (я лет на 10 моложе) консервированные крабы были жутким деликатесом и встречались только в заказах. А варёная колбаса всегда была на столе, в бутербродах и даже жареная с картошкой    То есть была постоянно в холодильнике, каждый день. И на салат её никто не жалел. Правда, речь о Москве - я понимаю, что такая картина была не везде.

Здорово! Поздравляю!

А я ещё очень хорошо помню время, когда у нас холодильника не было. (Потом постараюсь найти в каком году его купили). Так что скоропортящиеся продукты покупали в малом количестве, но часто. Хорошо ещё, что моя мама не работала - у неё был официальный статус Домашняя хозяйка, именно так записывалось в анкетах. И жили мы в центре Москвы.

а как можно было получить этот официальный статус, чтобы не попасть под статью о тунеядстве? моя бабушка тоже не работала (вернее, мало работала) и в дальнейшем получала пенсию за невыработанный стаж, но её вроде тоже не преследовали... так на кого тогда распространялась эта уголовная статья? только на мужчин? 

Я сейчас занимаюсь генеалогическими исследованиями, так добрая половина женщин - моих родственниц, живших после революции, всюду в анкетах писались как домохозяйки. Полагаю, что к замужним женщинам (даже бездетным) закон о тунеядстве не применялся.

А я помню, как он у нас появился. Это было начало 60-х. Был это холодильник ЗиЛ-Москва, и многие годы я по нему росла: сначала доросла до низа петли, потом до верха, потом гордилась тем, что стала как холодильник

Безхолодильного времени я не помню - была слишком мала. А в холодильное всё равно ходили в магазин за свежим регулярно - молоко, колбаса, хлеб, меня за этим всем в магазины посылали ещё до школы. Хоть я жила с неработающей бабушкой (родители тогда работали с одним выходным - ужас...).

Мне кажется, к моменту моего рождения (1960) холодильник уже был: у бабушки с дедом ЗИЛ. Когда родители купили кооператив осенью 1962 г, холодильник тоже был, но уже Днепр. Кстати, оба они прекрасно работали, и сменили их когда-то только в угоду обновлению.
А вот на даче никогда не было, помню ритуал со сливочным маслом: его помещали в поллитровую банку, заливали холодной водой, закрывали пластиковой крышкой, потом вокруг горла завязывали веревкой с длиннющим концом и опускали эту конструкцию в колодец так, чтобы банка была погружена "по плечики". Колодец был на участке, но, кажется, не использовался по назначению, был водопровод
Откуда брались другие продукты, не задумывалась лет до 7, когда меня уже стали отправлять за покупками со списком

Консервированные крабы у нас в семье были обычной едой, а вот с икрой дело обстояло по-другому. Красную икру никогда не покупали (не знаю, почему), а вот чёрная. . . Это было единственное, что я могла есть перед экзаменами, которых панически боялась. И мама мне всегда делала бутерброд с чёрной икрой. В те времена она была вполне по средствам. Не каждый день, естественно. А когда я поступила в Институт, одним из подарков (мои тётя с дядей постарались) был килограмм чёрной икры. Кстати, моя мама чёрную икру никогда не ела, говорила, что она тиной пахнет.

Несколько лет назад заказали мы в Азбуке Вкуса Салат оливье с камчатским крабом и языком
Красивый, вот именно такой, как на картинке.
https://av.ru/i/427846
А крабы в наличии были сверху, а внутри крохотные кусочки и огромное количество отварной морковки, чтобы создавалось впечатление массы крабов.

Отредактировано Bernka (2025-01-06 01:17:54)

Вряд ли в те времена заморачивались такими проверками. Просто к замужней женщине, занимающейся своим домом, относились лояльно. Если, конечно, семья не криминальная. С алкоголиками и пр., думаю, дело обстояло иначе.

Тогда и домработницы были не редкостью, думаю, они тоже в анкетах так и записывались. Хотя эксплуатация чужого труда в личных целях преследовалась по закону. Им и прописку давали. Моя однокурсница выросла с такой женщиной, называла её бабушкой, хотя та когда-то прописалась у них именно как домработница. Сначала вырастила её отца, потом её. Состарилась в их доме. Так и жила с ними до самой смерти.

Я к тому, что ко всему, что относилось к семейной жизни, относились как-то иначе, чем в общем случае. Наверное, не везде и не всегда, но те же домохозяйки среди моих родных были по всей стране, например, не только в больших городах.

У нас тоже чёрная икра была чаще, чем красная. Хотя я больше любила красную. Сейчас вспоминаю, что мы часто играли в классики с битками из баночек из-под чёрной икры - очень уж они были удобными для этого. Думаю, из этого можно было бы сделать классный пропагандистский ролик о прекрасной жизни советских людей - где ещё дети в массовом порядке могут играть баночками из-под чёрной икры? 

Действительно странно, как это могло быть? Ведь именно для прописки и был придуман трюк с фиктивным браком, так как нельзя было прописать не родственника. Но случаев с женитьбой на домработницах и нянях история не помнит...

Начиная с 20-х годов из голодных деревень шли люди в большие города, хоть за каким-то заработком. И девушки и одинокие женщины часто устраивались в семьи с проживанием, то есть фактически им почти ничего не платили, они жили с семьёй и обслуживали её. Даже в советских фильмах почти у любого более или менее крупного начальника обязательно за столом прислуживала какая-нибудь Нюша или Дуся, и это не смущало ни цензуру, ни зрителей. Правда, начиная, наверное, с 70-х годов такие персонажи почти исчезли из фильмов. Думаю, тогда они и в жизни уже почти не появлялись, В моём окружении тоже таких людей не было, хотя нянями всегда кто-то подрабатывал. Правда, приходящими, тем, что сейчас называется бэби-ситер. А вот сейчас надомная работа с проживанием достаётся уже гастарбайтершам - они в основном работают сиделками у пожилых людей, таких я тоже знаю, причём речь идёт об обычных людях, а не о состоятельных, поскольку проблема ухода за престарелыми родителями  всегда была и остаётся актуальной.   По сути в 20-30-е годы это тоже были гастарбайтеры, только из своей же страны и желающие как-то пристроиться в большом городе, а не заработать на учёбу детям или на новую квартиру.

Это действительно везение, или это было достаточно давно, до тех времён, когда в Москву стали приезжать на заработки из всех бывших республик СССР. Сейчас ни няню, ни сиделку, ни помощницу по хозяйству из Москвы не найти или уж очень сложно найти, если вообще возможно. Услуги разовые, на несколько часов или по однократной уборке, могут оказывать москвичи, подрабатывающие таким образом (студенты, пенсионеры и т. д.), а вот на постоянную работу, с утра до вечера или с проживанием, практически не реально.

Судя по жёлтой прессе, люди состоятельные вообще предпочитают помощниц из Азии - индонезиек, кореянок, вьетнамок и пр. Почему-то это считается хорошим вариантом, уж и не знаю, почему. Хотя, возможно, всё это домыслы журналюг 

Да, когда пускаешь в свой дом чужих людей, возможны неожиданности...

Снимаю шляпу...  

наши корейцы - граждане РФ,  с нашей ментальностью, в паспорте отсутствует графа о национальности, отдельно взятая придурь - не в счет. Было такое, что азиатская наружность приветствовалась в ресторанах с восточной кухней, но опять же...никто не распространялся откуда человек, и да, азиаты внешне различаются, хоть и есть феномен "одного лица", причем синхронно у разных рас, но при продолжительном общении он проходит. 

Ну, корейцы, которые в России живут - это свои в доску. Ким, Цой.... Русские, короче. Не знаю, почему они у вас вдруг какими-то чужими стали... Они как татары, чуваши и прочие - абсолютно наш менталитет. Русский язык у них.родной, а корейского они не знают, если только специально не учили.