Может, есть смысл разделить на узкий функционал и покупать отдельные качественные агрегаты для теста и взбивания, для нарезки, ещё для чего-то... Ну, раз уж не получилось собрать всё лучшее в одном.
Я тоже об этом подумывала уже, сейчас с техникой совсем беда становится, а шлак покупать не очень то хочется, моему фильке боло нууу очень много лет, а подобного найти, чтоб с таким объемом функций - 2 соковыжималки - обычн/цитрус, кувшинный блендер, обычный, звбивалка-венчик, тестомеска, шинковка разнодисковая, измельчитель, оооочень кусаче, и не угадаешь....на что нарвешься.