Я не выдумываю - по 600 в Москве видела ценники (это когда меньше 300 за кг нигде не было), а по 800 в других регионах встречались. Брали их или нет, не знаю, но цены такие были. И не факт, что это не повторится.

Зафиксировали их к счастью не на максимуме. Но поднять хорошо успели.

Совершенно неизвестно, что "выстрелит" в следующий раз, какой продукт. Понятно, что икру просто перестанут покупать, никто не умрёт с голоду от того, что цены на неё подскочили. Без золотых огурцов тоже никто не умер. А молоко, например? Или мука? Гречка вон всё время пытается прыгнуть повыше, лови её по нормальной цене. Так рано или поздно все чувствительные продукты придётся сдерживать насильно. Вот вам и любимая плановая экономика, где продажные цены имели слабое отношение к ценам реальным.

Яйца турки поставляли большими партиями. В основном они шли на производства. Где-то об этом писали. То есть кондитерка, выпечка, все то, где есть яйца - они были там.

Про масло. Не только Турция, еще Иран обещали. У них, кстати, молочка очень неплохая. И вообще продукты. Я очень люблю иранскую томатную пасту. Отличная была. Жаль, сейчас редко попадается и дорогая стала.

А до этого была гречка. Кто помнит ее по цене 50-60 рублей? А она ведь так стоила. За кило... Несколько лет назад.

Отредактировано Mams (2024-10-31 15:50:42)

Она и сейчас так стоит. Бери - не хочу. И хорошо, что есть разная на неё цена, чем усреднённая, на которую глядя надо гадать - что там за кот в мешке...

Тем, что других не было.

Фиксирование цен калечит всю экономику. Поэтому и рвётся то там, то здесь. И если так и будет продолжаться, мы получим советскую экономику, со всеми её прелестями.

Если цены зафиксируют, то да. И производителю хорошей гречки будет невыгодно держать качество.

Почему это? У них кисломолочки море производится. И поголовье рогатое вполне себе. И экспортируют они давно.

Цены поднимаются на все товары. Просто, если внимательно смотреть, то на конкретный товар вдруг цена подпрыгивает вверх. С растительным маслом так было тоже в свое время. Тут не столько в топливе дело. Сколько в наглости производителя. Либо в наглости продавца. Вот тут ФАС должен смотреть. С чего вдруг один продукт (причем, социальный!) подпрыгнул выше всех.

Да все дорожает, просто что-то резко и стремительно. Сейчас по тв говорили, что урожай 24 ниже 23 по всем позициям, кроме подсолнечника. Думаете, растительное масло подешевеет? Сомневаюсь. Вспоминаю, как первая клубника появилась на ярмарке, после майских катаклизмов на юге. По нормальной цене. Через неделю вспомнили про заморозки, и цена стала расти не по дням - по часам. Потом везде можно добавить сакральное "кадровый голод"

На все поднимается, это понятно. Но на масло цена взлетела куда сильнее, чем на молоко. И не на 50%. Молоко подорожало не так сильно. Был пакет 90, стал 110. Это где-то 20% грубо говоря. А вот с чего масло улетело в цене в неведомые дали - вопрос не к корове, понятное дело. Была пачка 160, а стала 250. Это уже 60%. А иногда и дороже. Некоторые производители подняли цену почти в двое. Поэтому и возмущение.

И я о том же. Подняли волну хайпа и давай цены повышать. Потом оно протухнет, и цена начнет падать.

А как же пряники и традиционное печенье к новому году?    Не, тем, кто печет дома, без масла никак. Иногда можно на маргарин перейти, но не всегда.

Рождественский кекс это не наша традиция. Но в последнее время стало довольно много народу их печь. Штолены, кексы, коврижки. Все это выдерживается 1-4 недели. Чем хороши такие вещи, что их можно сильно заранее испечь и они просто лежат созревают. Штолены мы пекли пару лет. Но нам не зашли. Пряники пеку уже лет 10. Сейчас уже меньше, но тоже заранее. Они отлично лежат до марта, даже если их в ноябре напечешь.

Печенье рождественское. Это немецкая кухня. Я два года уже пекла. В этом буду еще раз. Очень вкусно. Опять же, в ноябре пеку. До нового года лежат. Главное, чтобы не нашли раньше. Съедят! Рецепт на ютубе у Элины.  Называется Шпицбубен. Песочное тесто, склеенное вареньем или повидлом, посыпанное сахарной пудрой.
https://www.youtube.com/watch?v=2GsecuE_fx4

Да, интересно. Надо внучке рассказать - она у нас теперь главная по кулинарным экспериментам  Ей понравится идея - она к каждому празднику что-нибудь выдумывает